13. Салат из свежей петрушки
1 кг петрушки, 15 г соли, 15 г столового уксуса, соевый соус и красный перец по вкусу .Стебли петрушки нарезать на части длиной 4–5 см, затем посолить и дать подвять. Ополоснуть и, слегка сжимая в руках, отряхнуть от воды. Положить в петрушку тонко нарезанный красный перец, перемешать, заправить уксусом и соевым соусом.
<<Предидущая<< | >>Следующая>>
|
